les cocktails
du singe
Tout au long de l'année, nous vous proposons des créations surprenantes et originales. Dans une démarche éco-responsable, nous sélectionnons tous les produits que nous utilisons, nous cherchons des petits producteurs pleins de talents aux quatre coins du monde et nous fabriquons la plupart des ingrédients qui composent vos cocktails.
Et pour ne pas vous lasser, la carte change au gré des saison!!!
Découvrez les cocktails du moment ….
Mardi – Vendredi
19h-02h
Samedi
19h -03h
59 rue Riquet,
31 000 Toulouse
LA JUNGLE
URBAINE
Situé dans le quartier St Aubin à Toulouse, l'Heure du Singe, bar à cocktails, vous propose des cocktails conviviaux, pointus et des associations étonnantes. Produits maison et de saison...
Le Singe ne recule devant aucune innovation: tout passe dans son shaker. Une sélection musicale à la fois accessible, éclectique et recherchée. Dans une ambiance élégante et décontractée, nous essaierons de vous transmettre notre passion pour le goût au travers de la fête et du partage...
une faim
de gorille
Pour accompagner vos cocktails, nous vous proposons quelques petits accords assortis à vos dégustations.
Ne ratez pas non plus nos take-over durant lesquels nous nous associons avec des restaurants et chefs toulousains pour vous faire découvrir de subtiles associations cocktails - plats
une ambiance
energisante
Dégustez un cocktail au son des meilleurs dj sets de la place toulousaine, quoi de mieux?! Tous les vendredis et samedis venez découvrir l’univers musical de nos singes DJ qui vous feront voyager de la funk pop nostalgique à l’électro house la plus pointue…. Un voyage de tous les sens dans notre canopée urbaine.
Et ne manquez pas nos Apéros Vinyles, tous les mois, pendant lesquels les amoureux du vinyle se succèdent aux platines pour vous proposer leur sélection musicale
"Time for a drink...
Sip a masterfully crafted cocktail at the intimate L’Heure Du Singe.
The playful menu catalogues its drinks by personality type, ranging from the mildly alcoholic “easy-going” to the (if you dare) hangover-inducing “badass”.
inews (UK)
Prix Bartender 2019
OMNIVORE
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Mardi – Vendredi
19h00-02h00
Samedi
19h00 -03h00
-
59 rue Riquet,
31 000 Toulouse
-
une histoire
de
singe...
"Un bar singulier, "à mélanges", où ils font tout eux-mêmes.
Surtout des merveilles
FeuVif
"Faites donc un tour à L'Heure du Singe, probablement l'un des meilleurs bar à cocktails de la ville !"
Villa Schweppes
""A l'heure du singe, il est autant question de goût que d'ambiance."
"percutants et parfaitement équilibrés. "
"Vous l'aurez compris, il s'agit d'une adresse hautement recommandable."
Whisky Magazine
"L'heure du Singe remet Toulouse au goût du jour..."
"Si l’on vient à l’Heure du singe pour son ambiance très chill, on y retourne pour les cocktails."
Bar Mag
Prix Bartender 2019
OMNIVORE
Dans les années 30, l’arrière-grand-mère de Nicolas avait un bar avenue de la République dans le quartier de
St Cyprien à Toulouse appelé le Boby Bar. Il devait son nom à Boby, le singe qui vivait dedans. Mascotte du bar, il était l'attraction du quartier.
Le temps a passé, Boby est une vieille histoire que nous avons décidé de
faire revivre. Boby a voyagé, appris
les cocktails, la musique, la déco et n’attendait que le bon moment pour revenir à Toulouse.
C'était L'HeuRe du SiNGe.
